カカオ豆の発酵生化学からココアバターのトリアシルグリセロール(POP/POS/SOS)分子構造、Form I〜VIの結晶多形熱力学、テンパリングの核形成速度論、Casson流体レオロジー、コンチングの界面化学、ファットブルームの相転移機構までを網羅した決定版科学ガイド。
セルロース・ケラチン・絹フィブロインのナノ結晶構造から、キャプスタン加撚力学、産業革命を牽引したミュール紡績機、2進数パンチカードでコンピュータの原点となったジャカード織機、そしてアラミド・スマートテキスタイルに至る繊維科学文明史。
水と油という相容れない二者を仲介し、頑固な皮脂や泥汚れを分子レベルで引き剥がす石けんと洗剤の驚異のメカニズム。親水基と親油基が織りなす両親媒性分子、臨界ミセル濃度(CMC)と熱力学的可溶化、ローリングアップ現象、硬水と石けんカスの化学、合成洗剤の分子進化、酵素バイオテクノロジー、そして泡とマランゴニ効果の物理までを完全解剖する。
木工用ボンドから最新ステルス戦闘機や旅客機の炭素繊維接合まで。目に見えないナノスケールの界面で何が起きているのか?ヤング・デュプレの濡れ性と表面自由エネルギー、ファンデルワールス力から共有結合までの界面相互作用、シアノアクリレート瞬間接着剤やエポキシ樹脂の三次元硬化重合、粘着テープのダールキスト基準、剥離破壊力学と構造用接着技術を完全解剖する。
数トンの鉄の塊が時速100キロで疾走し、意のままに曲がり、瞬時に停止できるのは、ハガキわずか4枚分のタイヤ接地面のおかげである。古典摩擦論を覆すゴムの粘弾性とヒステリシスロス、凝着摩擦と掘り起こし摩擦、トレッドパターンの流体排水ダイナミクス、ハイドロプレーニングの三相力学、パツェイカのマジックフォーミュラ、シリカ配合エコタイヤとスタッドレスタイヤのミクロ結晶科学まで、自動車接地界の物理を完全解剖する。
何千万トンもの土砂と岩盤、頭上に広がる巨大な水圧を遮り、暗黒の地底をいかにして穿つのか。シールド工法と泥水・土圧バランス、山岳トンネルを変革したNATM工法と地山アーチ作用、青函トンネルや英仏海峡トンネルの突破、沈埋工法と凍結工法まで、極限の地下土木技術を完全解剖する。
数キロメートルに及ぶ海峡を渡す巨大吊り橋。何万トンもの鋼鉄とコンクリート、激しい潮流と暴風、巨大地震に耐え、なぜ空中に静止し続けられるのか。カテナリー曲線と放物線の数理、引張と圧縮の完全分離、タコマ橋崩壊と空力弾性学、そして明石海峡大橋に至る極限の橋梁工学を徹底解剖する。
サイバー空間のビット処理から物理世界のアトム操作へ。モラベックのパラドックス克服、VLA基盤モデル(RT-2, OpenVLA, π0)、拡散ポリシー(Diffusion Policy)、Sim-to-Real転移、QDDアクチュエータ、触覚センサ、ヒューマノイドロボティクスがもたらす第3世代AIの全貌を徹底解剖。
ノーベル経済学賞に輝くオークション理論とメカニズムデザインの数理と応用を徹底解剖。基本4大オークション形式、ヴィックリー・オークションにおける真実告知戦略の数学的証明、収入同値定理、勝者の呪い、ミルグロムとウィルソンによるFCC電波周波数オークション、そしてGoogle広告・RTBを駆動するGSP(一般化第二価格オークション)の深奥。
世界最初の切手「ペニー・ブラック」の誕生から万国郵便連合(UPU)に至る近代郵便制度の歴史と経済工学を徹底解剖。受取人払い制の破綻、ローランド・ヒルによる均一料金・差出人前払いの数理的発見、鉄道網・蒸気船との結合、国境なき単一郵便領域の形成、そして現代インターネット・パケット通信との構造的同一性までを詳細に解説。
領土を持たぬ商人たちが北海・バルト海を200年以上にわたり完全支配したハンザ同盟(Hanseatic League)の興亡史。コグ船(Kogge)の造船工学とバルク物流革命、リューベック法による自治都市ネットワーク、四大商館(コントーア)の治外法権、デンマーク王権を屈服させた軍事通商力、そして近代主権国家の台頭と生態系変動による解体までを徹底詳解。