¿Por qué el hielo es tan resbaladizo? Refutación del mito de la fusión por presión, prefusión superficial (QLL) y nanotribología
¿Por qué las gotas de agua bailan sobre una sartén caliente en lugar de evaporarse? El efecto Leidenfrost y la mecánica de fluidos del colchón de vapor
Por qué el agua no siempre se congela bajo cero: sobreenfriamiento y física de la nucleación cristalina
¿Por qué el agua atraviesa una membrana? Del potencial químico y la presión osmótica a la desalinización por ósmosis inversa
¿Se puede generar electricidad a partir de una diferencia de temperatura? Física de laoelectricidad y las celdas Peltier
Física de los cristales de nieve: diagrama de Nakaya, sobresaturación, simetría hexagonal y formación de patrones de no equilibrio
Superfluidez y Condensación de Bose-Einstein: La Física de los Fenómenos Cuánticos Macroscópicos que Surgen Cerca del Cero Absoluto
El Demonio de Maxwell: El máximo experimento mental contra la Segunda Ley de la Termodinámica y cómo la información se convierte en calor