Excluir uma tag local

1. Verifique as tags locais existentes com git tag.
2. Exclua a tag com git tag -d v0.1.0. (Especifique a tag que você deseja excluir no lugar de v0.1.0)

Excluir uma tag remota

1. Verifique as tags remotas existentes com git ls-remote --tags.
2. Exclua a tag remota existente com git push origin --delete v0.1.0. (Especifique a tag que você deseja excluir no lugar de v0.1.0)

Referência

gitでtagをリモートとローカルで削除する方法！