【春の七草】無病息災を願う七草粥のレシピと七草の覚え方・意味

1月7日の人日の節句に食べる七草粥のレシピと、春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）をご紹介します。お正月で疲れた胃腸を休め、一年の無病息災を祈る伝統的な行事食の作り方です。