종이는 어떻게 문명을 바꾸었는가: 섬유의 과학에서 제지, 인쇄, 보존까지——셀룰로오스 분자의 수소결합, 채륜의 제지술부터 구텐베르크, 그리고 산성지의 자기 파괴와 복원 과학
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Chemistry
철은 왜 녹스는가: 다리·선박·수도관을 지키는 부식 과학의 전모——전기화학·이종 금속 접촉·스테인리스 부동태·도금과 음극방식
흙을 구우면 왜 그릇이 되는가: 도자기·자기·첨단 세라믹의 과학—층상 규산염 결정수 탈리, 액상 소결과 유리화, 환원염의 불꽃 양자화학, 그리고 반도체·우주 소재로의 도약
원소란 무엇인가: 우주를 구성하는 궁극의 블록
