कॉर्नस्टार्च और पानी के घोल पर दौड़ना कैसे संभव है: गैर-न्यूटोनियन तरल पदार्थ और रियोलॉजी (प्रवाहिकी) का भौतिक विज्ञान
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Soft Matter Physics
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