Nous présentons la recette de la bouillie aux sept herbes consommée le 7 janvier (fête de Jinjitsu), ainsi que les sept herbes du printemps (seri, nazuna, gogyo, hakobera, hotokenoza, suzuna, suzushiro). Voici comment préparer ce plat traditionnel qui apaise l'estomac après le Nouvel An et prie pour une année de bonne santé.
